西溪悦榕庄于去年年底亮相于杭州西溪国家湿地公园，就在不远处的杭州灵隐景区内的法云古村景点也被改造成安缦法云酒店，并于今年元旦正式启幕。Club Med方面也表示，计划在今年冬天开设其在中国的第一个度假村，选址位于东北黑龙江滑雪胜地亚布力，目前度假村筹备工作已基本完成。这一家家国际顶级度假酒店品牌争相在中国圈地的现象正表明，中国版图上，正在迎来国际度假酒店的一次疯狂生长。
度假酒店密集生长
要做度假酒店，抢占度假地的资源自然首当其冲，而全球游客云集的三亚则成了各大国际酒店集团的必争之地。从亚龙湾的凯莱、喜来登、万豪、假日、希尔顿、皇冠假日、丽思卡尔顿、铂尔曼，到三亚湾的凯宾斯基、凯悦，再到大东海的悦榕庄、文华东方，如今三亚已成为中国度假酒店集大成者，与国际度假市场从容接轨。而随着海南打造“国际旅游岛”和三亚海棠湾建设“国家海岸”的政策推动，凯宾斯基、朗豪、索菲特、康莱德、逸林希尔顿、费尔蒙、君悦、喜来登、豪华精选、香格里拉、万丽等国际品牌也纷纷入驻海棠湾。中国旅游研究院副院长戴斌分析道：“国际度假酒店如此高密度地进入中国，这和当地地方政府的发展政策、本土投资商的积极联动密不可分。”
在国家旅游局把“以奥帆中心为中心的青岛前海一线列为‘国家滨海旅游休闲示范区’”的政策下，青岛也开始按照三亚的发展模式，倾力打造度假酒店集群。据青岛市旅游局统计，目前青岛市已经开工和近期计划开工的四星级以上度假酒店项目22个，包括喜来登、凯宾斯基、香格里拉、凯悦、半岛、四季等品牌都已先后抢滩。中国海洋大学海洋发展研究院教授刘洪滨表示：“之前，青岛大概有七八家五星级酒店，但是没有一所真正意义上的度假酒店。如今这一局面正在被改写，青岛滨海旅游业正从观光型向度假型转变，希望未来青岛也能打造出像亚龙湾那样的国际度假酒店集群地带。”
同样，作为国务院首批公布的国家级重点风景名胜区以及国内最大的国家级森林公园，目前的千岛湖景区已经成为杭州房产开发商联合国际酒店布局的重要阵地。千岛湖天屿度假村聘请美国卡尔森酒店集团亚太公司作为专属酒店管理公司，并引入了卡尔森最高端品牌之一的丽笙世嘉品牌；绿城千岛湖项目引进了喜来登品牌；滨江引进希尔顿；顺发引进洲际酒店；润和引进雷迪森。这些度假酒店均临湖设计，且分布在以千岛湖镇中心方圆10公里内，预计到2012年，千岛湖将出现10余个高星级的度假酒店。
主题先行，目的地升级体验
和普通酒店不同，度假酒店总是和优美的自然景观或独特的人文景观结合在一起。无论是在城市，还是在远离人烟的海岛，自然或人文主题是度假酒店不可缺乏的要素。就像三亚的度假酒店，一切围绕“温暖的阳光和碧绿的海水”这一鲜明主题，而千岛湖的度假村则以“亲水”和“私享岛屿”为主题，为游客实现别样的留驻娱乐方式。
同样近期落成临湖而建的国际度假酒店还有江苏昆山的阳澄湖费尔蒙酒店和无锡灵山元一希尔顿逸林度假酒店，这两家酒店均以体验湖光山色中的静谧之境为主题。无锡灵山元一希尔顿逸林酒店公关经理李莹告诉记者：“这是希尔顿逸林度假品牌在亚洲的第一家酒店。酒店背倚灵山大佛，坐拥太湖烟波，距离无锡机场1小时车程，从上海、杭州、南京出发2小时即可到达。来自长三角的客人能够迅速抽身于都市喧嚣，即刻到达静谧之境，尽享天、地、水、人的和谐呼吸。配合该主题，酒店还配有每天免费的湖边瑜伽或太极课程，让客人体味心灵放飞之美。”而阳澄湖费尔蒙酒店除了拥有费尔蒙酒店及度假村屡获殊荣的专属水疗品牌——蔚柳溪外，还设有顶级中餐厅颐丰阁，能为金秋时节到店的客人提供“品蟹、泛舟、赏菊”的极致江南体验。
今年冬天即将正式对外开放的Club Med亚布力度假村则是以滑雪为主题，对此，Club Med中国区总经理高华表示：“国外滑雪度假村非常多，而中国却鲜有好的滑雪度假村，Club Med在阿尔卑斯山和北海道的度假村的主打项目就是滑雪，对于管理滑雪度假村有着严格的标准和丰富的经验。我相信即将开放的全新滑雪度假村会吸引众多国内滑雪爱好者。不过，由于亚布力的雪存期只有一到两个季度，在另外半年里，我们将根据‘山区’这一地理优势来为游客提供更多的娱乐主题，比如五大连池景地游览等短途村外游。”
文化品质比奢华更重要
除了以乐享周边自然环境为主题的度假酒店外，那些根植于中国独特地域文化的度假酒店则更是深受中外游客好评，并屡获国际业内外大奖，这首先不得不提的便是坐落在神秘香格里拉的仁安悦榕庄。该度假村的每栋别墅都由悦榕集团亲自挑选购买的藏式农舍经过巧妙的拆迁改建，于仁安河谷新址处以原木打桩而成，其精妙扎实的建筑模式沿袭了藏家传统风格，确保了当地原有的自然风貌的完整。早在悦榕集团执行主席何光平第一次游览仁安时，就被西藏生活的原始乡村魅力和摄人心魄的旖旎风光深深吸引。他表示，“在这块未经发掘的土地上，有着直耸云霄的山峰，生态的多样性以及丰富的文化底蕴，是仅有少数旅行家曾经涉足的梦想之地。通过选择香格里拉作为悦榕集团进驻中国的第一步，我们希望能将顾客期待中的旅行、目的地探险及浪漫感受完美融合。”正如何光平所期望的，之后名噪一时的丽江悦榕庄和刚刚启幕的西溪悦榕庄也都深植于当地传统文化中，分别把纳西村落风貌和江南水乡之韵展现得淋漓尽致。
而与悦榕庄相比，定位为“低调奢华”的安缦集团对中国传统文化的尊重似乎更是做到了极致。今年元旦开幕的安缦法云与其说是度假村，更像是一个宁静的杭州古村：稀少的路人、隐蔽的地理位置，没有手机信号，没有度假村必备的代步电瓶车，黄土作墙、石头堆砌房基、木壁、木窗、木门、黑瓦的山地民居就是酒店客房。不过，也有人表示，这样的村居格调实在太挑战“乡下苦出来”的第一代浙商。大概，本地高端客人根本就不在安缦法云的客群定位之内。对此戴斌认为：“在西方人眼中，中国仍然非常具有神秘感。安缦法云这种带有浓郁当地文化并能将景点、文化和住宿地集于一体的度假酒店正迎合了国外旅行者的选择。”
大概是由于这种独特人文主题度假酒店对国际高端市场的巨大吸引力，雅高集团也在去年开业了在中国的第一家美憬阁酒店，而选址就在香格里拉的松赞林卡。和仁安悦榕庄一样，松赞林卡美憬阁酒店也充分利用香格里拉的独特地理位置，用当地纯粹的藏族文化为客人提供与众不同的体验。而即将在三月开业的桂林香格里拉大酒店，虽不是纯粹意义上的度假酒店，但在设计和配套服务上也充分反映并融合了当地自然景观和文化的特色。桂林香格里拉大酒店总经理毕博默先生介绍道： “酒店坐落于漓江之滨，449间客房均可尽览景色旖旎的漓江或绿意盎然的园林。从中式古典的建筑设计，到公共区域里的当地手工壮锦织品，再到每个房间里的桂林山水主题背景壁画，都非常有桂林特色。就连我们员工制服的设计也源于当地主要少数民族服装。同时，我们还为客人设计了特色体验活动，包括少数民族晚宴、乘船沿漓江开往阳朔并一路饱览桂林山水、在阳朔观看《印象刘三姐》大型山水主题演出等。”