尽管中法两国已签订学历互认协议，在法国可以根据国内获得的文凭继续学业，但是由于中法两国高等教育中相同专业的课程设置不尽相同，中国留学申请人很可能被降级录取。
法国的教育体系相当完善，颁发的文凭也有很多种类，国内申请人可以选择适合自己的目标文凭、专业。但是，在选择专业的时候，应该尽量选择课程设置跟国内差别小的。这样，能够有效避免被降级录取。当然，申请法国大学，申请人的法语水平最重要，无论是对于沟通交流、专业课的领会还是自己思想的表达都离不开法语。因此参加DELF或是DALF考试对申请大学是非常有帮助的，而且这两项考试逐渐被各大学当做外国学生入学条件。
每年3月份开始，法国公立院校分阶段陆续开始接受申请。中国学生需要注意的是，不要因为对某个城市的特别钟爱，导致出现只申请一所或两所学校。法国所有高等公立院校的教学水平是相当的，而且法国所有的公立高等院校都是面向世界招生，在申请的时候应该广泛申请。